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CASA PAJUELO: MIEL NATURAL PARA PALADARES URBANOS


C/ Atocha, 95.

91 - 429 06 51

www.lacasadelamiel.com



Horario:

- de lunes a viernes: de 09:00 a 14:00, y de 16:30 a 20:00

- sábados: de 09:00 a 14:00

 




Me acordé de la existencia de esta tienda tradicional cuando vi el documental “Utopía”, un alegato ecologista en el que se ponderaban las cualidades de productos naturales como, por ejemplo, la miel. Un gran cucharón de madera dejaba caer suave y densa la casi transparente estela de este alimento de propiedades curativas, contra el que jamás ganará el combate la producción industrial a gran escala.


Esta tienda "de pueblo" es un milagro comercial que data de 1946 y que aún conserva todo el sabor y el olor del clásico negocio centenario -aún le queda, pero llegará-. Su especialidad es la miel, pero también encontramos todo tipo de semillas y legumbres, especias, hierbas y plantas medicionales, infusiones y tes, y condimentos para la matanza (pimientos y pimentones, cordeles, tripas y sales). La casa presume con hechos consumados de ofrecer una producción de calidad, servida además con un rito que fascina a los niños.


Basta elegir la medida o el peso que nos interesa para que los encargados de Pajuelo viertan la miel sobre el envase correspondiente (propio o ajeno), cerrando su suministro con un certero golpe de cucharón y el cierre herético inmediato. La venta a granel de su propia miel, procedente de los panales de la marca, ofrece una variedad insólita para quienes no dominan el terreno, complicando la decisión final: eucalipto, romero, tomillo, azahar, mil flores, castaño, brezo... En sus expositores también hay otros productos de similar naturaleza, como jalea real, polen, própoleo (antibiótico natural de las abejas) e incluso cera virgen.


Hay quien compara el local de la calle Atocha –tan cerca pues de esa frontera invisible que siempre ha sido la estación de tren- con el aire de los zocos árabes o los bazares orientales. No hay para tanto, pero siempre es agradable imbuirse del ambiente que se respira en los “colmados” de toda la vida. Esta autodenominada “Casa de la Miel” es un museo vivo de cultura apícola, un concepto que abarca desde la cosmética con miel hasta los dulces, bebidas como la hidromiel o esos y licores que basan parte de su atractivo en este otro oro líquido natural que no es el aceite.


Última actualización el Jueves, 16 de Octubre de 2014 19:24
 
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IL TEMPIETTO RISTORANTE

www.iltempietto.com


Centro Comercial Islazul (Carabanchel)

Local 140. Calle de la Calderilla, 1. M-40. Salida 27.

91 - 511 51 02


Horario:

- domingos a jueves: de 13:00 a 17:00, y de 20:00 a 00:00

- viernes, sábados y vísperas de festivo: de 13:00 a 17:30, y de 20:00 a 00:30



ALCALÁ DE HENARES

Centro Comercial Cuadernillos. Carretera de Barcelona, kilómetro 34.

91 - 830 57 12


Horario:

- todos los días: de 13:00 a 17:00

- domingo a jueves: de 20:00 a 00:00

- viernes y sábados: de 20:00 a 01:00



ALCORCÓN

Centro Comercial Tres Aguas

Avenida San Martín de Valdeiglesias

91 - 488 09 41


Horario:

- todos los días: de 13:00 a 17:00, y de 20:00 a 00:00

- domingo a jueves: de 20:00 a 00:00

- viernes, sábados y vísperas de festivo: de 20:00 a 01:00



BOADILLA DEL MONTE

Avenida Infante Don Luis, 13

91 - 633 55 96


Horario:

- domingo a jueves y festivos: de 13:00 a 17:00, y de 20:00 a 00:00

- viernes, sábados y víspera de festivos: de 13:00 a 17:00, y de 20:00 a 00:20






Cocina italiana tradicional, que desde 2004, cuya carta se compone de Antipasti, Pane, Insalate, Pasta Tradizionale, Pasta Fresca, Pasta Fresca Ripiena, Platos al Forno, Vini Spumanti (Italiani, Spagnoli), Bibite e Birre y, ya en castellano, postres y cafés. Entre semana hay cuatro tipos distintos de menús de mediodía, una promoción fija de cupón dos por uno y otra ocasional de cena para dos. Los refrescos son rellenables en comidas y cenas cuando no forman parte de ofertas, promociones o menús.

 

El menú infantil para menores de doce años se compone de un plato principal (pizza margherita, pizza de pollo barbacoa con bacon, pizza carbonara con bacon, lasagna bolognesa, macarrones con salsa de tomate, spaghetti bolognesa, spaghetti carbonara, milanesa de pollo con patatas fritas, y filete ruso con mozzarella, salsa de tomate y patatas fritas), una bebida a elegir entre agua, refresco o zumo, y un postre a elegir entre copa de helado, batido, tarta infantil o huevo Kinder. Cuesta 6,95 euros IVA incluido e incluye un regalo sorpresa.


 

Última actualización el Miércoles, 15 de Octubre de 2014 22:38
 
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AUDITORIO NACIONAL DE MÚSICA (1988-2013):

VISITAS GUIADAS PARA CELEBRAR SU VIGÉSIMOQUINTO ANIVERSARIO

-prorrogada: desde septiembre (reservas abiertas) hasta el 16 de noviembre-


www.auditorionacional.mcu.es

www.auditorionacional.mcu.es/exposicion


Horarios:

- coincidiendo con los conciertos.

- reserva previa en los días y horarios disponibles.


Reservas individuales o abiertas a grupos




La visita está abierta a grupos (conservatorios de música o danza, colegios, institutos, centros culturales o grupos constituidos expresamente para ver la exposición, etc.). Los grupos no han de ser inferiores a 35 ni superiores a 70 personas. La duración aproximada de la visita es de 60 minutos.


El 21 de octubre de 1988 se inauguró en el Auditorio Nacional de Música la inauguración de la Sala Sinfónica. Hasta ese momento, los músicos y aficionados a la música clásica tuvieron que trashumar por diversas salas y escenarios de la ciudad. Madrid necesitaba una sala de conciertos propia, una necesidad largamente sentida tras la reconversión del Teatro Real a su condición original de teatro de ópera y la riqueza reciente de la vida musical capitalina.


Desde entonces, el Auditorio Nacional de Música ha logrado consolidarse como un referente obligado de la vida cultural en Madrid y es alabado por su acústica y la cercanía que se crea entre el público y cuantos instrumentistas, cantantes y directores actúan en su interior. Un ejemplo lo revela la dedicatoria que puede leerse en uno de los atriles, en la que el director de orquesta Nikolaus Harnoncourt dejó constancia del placer que le suponía hacer música “aquí”, en el edificio ahora conmemorado.


Para celebrar el aniversario, el Auditorio abre sus puertas a la ciudadanía con una instalación audiovisual que refleja a la perfección el espacio de su Sala Sinfónica. Una imaginaria orquesta recrea la música que ha sonado en el último cuarto de siglo en este gran espacio contemporáneo destinado a la música.


El objetivo de la muestra es, por un lado, explicar, leer y comprender mejor su arquitectura y, por otro, invitar a sus visitantes a conocer o recordar cómo ha sido la interacción que se ha establecido durante 25 años entre el edificio y sus usuarios, tanto intérpretes como aficionados. Esta simbiosis ha convertido este templo del arte en una auténtica casa de la música de todos y para todos.




La exposición está concebida como una gran instalación orquestal, que recoge en sus atriles los testimonios de lo que ha ocurrido en el Auditorio Nacional durante estos veinticinco años. Se ha organizado en secciones instrumentales que ilustran sobre su inauguración, los conciertos de la OCNE y la JONDE como orquestas residentes, los solistas y orquestas que han tocado en él, los distintos promotores, el CNDM, la actividad de la Sala de Cámara, los estrenos y las grabaciones.


El montaje de esa imaginaria orquesta consta de atriles del Auditorio y la ONE, además de los enviados por muchas orquestas nacionales. Es el modo en que estas agrupaciones participan simbólicamente en la conmemoración del evento. La condición “nacional” del Auditorio queda constatada de forma simbólica por la presencia de quince atriles enviados por otras tantas orquestas desde diversas ciudades repartidas por todo el territorio español. Las partituras que descansan en ellos se han convertido para la ocasión en fotografías, programas, partituras de estrenos y grabaciones, libros de firmas, etc.


Recuerdos para muchos, descubrimiento de una actividad incesante y promesas de todo lo que podrán disfrutar en el futuro del Auditorio para otros. Al frente de esta orquesta visual se encuentran las imágenes de los grandes directores que han pasado por el Auditorio. También están presentes en el montaje algunos de los músicos que componen sus orquestas, con los instrumentos descansando como si los visitantes hubiesen irrumpido en el escenario en pleno ensayo.


En cuanto al propio edificio, obra del arquitecto José María García de Paredes, todo lo relativo a su construcción se halla recogido en una selección de dibujos y documentos originales. También se ha recreado una gran sección longitudinal, especialmente creada para la exposición. Este despliegue visual muestra el interior del Auditorio como una máquina perfectamente ensamblada, que desvela la compleja intimidad de sus espacios.

 


 

 
 
 
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NOVEDADES EDITORIALES PARA EL PÚBLICO INFANTIL


www.edicionpersonal.com



Como ya hemos hecho en otras ocasiones, reseñamos dos de los últimos títulos publicados por Ópera Prima y Edición Personal, cuya producción de literatura para niños aumenta con nuevas referencias.






“El pájaro colorín” está escrito por Marina Aller y versa sobre las aventuras de un pájaro muy viajero. Trece de sus 42 páginas están ilustradas, lo que convierte su lectura en perfecta para el mágico momento “del cuento de antes de dormir”


Su sinopsis es la siguiente:


“El pajarito Colorín quería escapar de su aburrida vida para vivir sus propias aventuras. Sin embargo, descubre que la vida en solitario es más peligrosa de lo que se había imaginado.


El pajarito cada vez se acuerda más de sus padres y es más consciente de su mala suerte, pero poco a poco va cogiendo fuerzas, ganando valentía y confianza para emprender un viaje aún más difícil: la vuelta a casa…”.





Por su parte, la escritora Miel Vega es la autora de “El zoo de las chuches”, un cuento didáctico con el siguiente argumento:


“La lealtad de los animales se encuentra presente en los momentos más difíciles de la vida. Ellos son los verdaderos héroes.


Tras salvar de un incendio a Sara y a su madre ciega, surge el sueño de la libertad. El zoo y los animales se pueden ver como metáfora del mundo donde nos frustramos, viviendo esclavos muchas veces como en las jaulas de un zoológico. Todo lo poderoso de la movilización del instinto animal humanizado”.


Se trata de una obra más ambiciosa, de 64 páginas divididas en cinco capítulos, con profusión de ilustraciones a cargo de de Lowon y una mezcla de fantasía que introduce elementos tradicionales y otros más contemporáneos, tanto desde el punto de vista visual como de contenido.


El precio de “El pajarito Colorín” es de diez euros, mientras que “El zoo de las chuches” se vende a veinte euros. .


 

 

 

 

 
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DIBOCCA

 

www.dibocca.es





Gran Vía

C/ Gran Vía, 59. 91 - 547 61 04

Metro: Gran Vía.


Nássica

Avenida del Río Guadalquivir, 15.

91 - 621 31 99

GETAFE.


Rivas

C/ Marie Curie, 4.

91 - 713 63 41


Cadena de restaurantes de cocina tradicional italiana, elaborada de forma artesanal. El primer establecimiento de Dibocca se inauguró en 2003. Abren todos los días de la semana y aceptan tarjetas y ticket-restaurante, cheque gourmet y Sodexho-pass. Sus actuales promociones son dos: “Cena especial para 2” e “Invitamos a tu acompañante en tu próxima visita”.

 

Dos de sus banderas de servicio son la elaboración de los platos a la vista del público y la existencia de menús de lunes a viernes. También disponen de un menú infantil específico. Su carta se compone de entradas, ensaladas, pastas frescas lisas, pastas rellenas y al horno, pizzas, carnes, arroces y pescados, postres y vinos.


Última actualización el Lunes, 29 de Septiembre de 2014 12:29
 


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